Kieta 15 cm geležtė. Peilis iškaulinimui Giesser M.2515-15

Specifikacijos

• Gamintojas: Vokietija "GIESSER MESSER"
• Prekės kodas: 2515-15
• Geležtė lenkta, kieta 15 cm ilgio.
• Bendras peilio ilgis: apie 28 cm (įskaitant rankeną)
• Rankena pagaminta iš TPE plastiko. 
• Kietumas: apie 56-58 HRC Rokvelo skalėje
• Rankenos spalva - geltona, raudona arba mėlyna. 
• Rankenos sterilizuojamos ir tinka plauti mašinomis.
• Atitinka higieninius reikalavimus 
  
  

PEILIŲ AŠMENYS

Ašmenys gaminami iš chromo ir molibdeno plieno. Ašmenys kietinami vakuuminiu būdu iki 56-57 Rockwell kietumo, garantuojančiu tolygų plieno kietumą ir stabilų aštrumą. Atsparumą korozijai didina ypatingas peilių poliravimas. Peilių saugumui garantuoti specialių būdu apvalinami ašmenų smaigaliai. Kiekvienas "Giesser Messer" peilis gali būti daug kartų aštrinamas. Peiliai gaminami įvairių ašmenų ilgių. Trumpais laikomi tie, kurių ašmenys yra 12-15 cm ilgio, normalių peilių ilgis 16-24 cm, ilgų peilių ašmenys ilgesni nei 24 cm.

RANKENOS

Peilių rankenos gaminamos iš specialaus minkšto plastiko (TPE), kuris patogus naudoti peilį šlapią ir riebaluotą. Peilio rankenos dizainas - tai ilgo ir kruopštaus darbo rezultatas, gautas pritaikant peilį skirtingoms išpjaustymo operacijoms. "Giesser Messer" peilių rankenos patogios, pagamintos taip, kad neišslystų iš rankų, o ranka dirbant su peiliu nepavargtų.

HIGIENA

Higiena yra vienas iš svarbiausių kriterijų, kuriais vadovaujamasi gaminat peilius. "Giesser Messer" peiliai atitinka pagrindinius higienos HACCP reikalavimus. Peilių rankenos gaminamos šešių spalvų, todėl įrankių paskirtį lengva kontroliuoti.

PRIVALUMAI

• Ilgaamžiškumas ir patikimumas.
• Aštrūs ašmenys, leidžiantys atlikti tikslius pjovimus.
• Ergonomiška ir saugi rankena.
• Pagaminta Vokietijoje, laikantis aukščiausių kokybės standartų.
• Puikus kainos ir kokybės santykis.
• Universalumas profesionalioje virtuvėje.
  
  

  SAUGA

• Peilių saugumas yra svarbiausia konstruktorių užduotis. Nelaimingi atsitikimai darbe atsieina labai brangiai. Dirbant su išpjaustymo peiliais dažniausiai susižeidžiama nuslydus rankai, laikančiai peilį. Siekdama sumažinti galimų traumų pavojų "Giesser Messer" sukonstravo keturias skirtingas sustiprintos saugos peilių rankenas